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我买的青茄子,怎么烧好吃

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性别:女 年龄:30岁

病情描述:

今天早上家里面来了几个朋友,早上买菜的时候又没买什么好菜,只买了一点青茄子,买了一点瘦肉,还有几个青椒,茄子怎么烧好吃?

段丙志
段丙志 职称:副主任医师
宜昌二医院 耳鼻咽喉头颈科
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问题分析:首先吃茄子的时候建议不要去掉外面的那层皮,因为茄子皮里面富含了很多营养物质,如维生素B,维生素C等等。建议跟青椒一起炒,味道会更好。

2014-07-10
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我买的青茄子,怎么烧好吃
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