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无污染面粉

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性别:女 年龄:35岁

病情描述:

你哈,我在超市看到无污染面粉想咨询一下这个面粉怎么样

孙攀
孙攀 职称:主治医师
郑州大学三附院 小儿康复科
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问题分析:经营无污染,绿色面粉,适合糖尿病患者食用的面粉。本品采用优质小麦,精心加工而成,无滑石粉,无任何添加剂是您食用的首选面粉

2014-07-16
田培超
田培超 职称:副主任医师
郑大一附院 儿科综合
向他提问已帮助用户:65        评价:0

问题分析:通常情况下,面粉加工过程中都要经过高速、高温两个过程,把部分维生素、矿物质、活性及营养物质都破坏了,并且厂家为了占领市场延长保存期需添加增白剂、增滑剂和防腐剂,齿槽式磨盘面粉机用传统方法低速研磨,面粉温度低,淀粉、蛋白质、维生素,微量元素未被高温破坏,,淀粉没有熟化糊化,植物蛋白质(即面筋)面性没有改变,维生素、微量元素没有被破坏,营养价值完整保留

2014-07-16
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无污染面粉
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