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烹调香料

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性别:女 年龄:22岁

病情描述:

你好,请问做滋补汤的各种香料有什么?

陈舟
陈舟 职称:主治医师
上海儿童医院 小儿外科
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问题分析:姜、薄荷、砂仁、肉桂、罗勒、茴香、大料、胡椒、肉蔻、黑胡椒、三奈,这些都是

2014-08-07
任刚
任刚 职称:住院医师
儿研所 小儿骨科
向他提问已帮助用户:80        评价:0

问题分析:放一些佐料就好了,比如盐,味精,香菜等,不要放香料进去,那样会影响汤的品质,当然对于个别主料异味比较重的,可以酌量放一些香料进去,记住你和的是汤的味道,不是香料的味道。想要一些其他的味道,可以用一些有营养的果疏来代替,而且有时效果非常不错。汤,还是本味最重要,营养是根本,其他都为辅。

2014-08-07
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烹调香料
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