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椰子营养

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性别:男 年龄:24岁

病情描述:

椰子有什么营养吗?见身边女性朋友都超级爱吃椰子,很是好奇。

杨志丽
杨志丽 职称:医师
北京协和医院 儿科综合
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问题分析:椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。

2014-08-22
梁秦川
梁秦川 职称:主治医师
新华医院 小儿神经外科
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问题分析:椰子是典型的热带水果,是热带地方之宝。椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。

2014-08-22
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