您的当前位置:首页 > 骨科 > 骨科

油麦菜莴苣

已回复
性别:男 年龄:29岁

病情描述:

今天在市场买了两斤油麦菜,回来以后听我妈说,那个事莴笋叶子,说我上当了,现在求高手指点迷津?

侯建彬
侯建彬 职称:主任医师
安阳肿瘤医院 胸外科
向他提问已帮助用户:66        评价:0

问题分析:从植物学上来说,莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。莴笋可以凉拌着吃、熟食和腌制,全国各地均有栽培。莴笋茎并不是营养很丰富的蔬菜。但是,莴笋叶要比莴笋茎的营养丰富得多。莴笋中所含的脂肪、胡萝卜素、B1、B2和钙、磷、铁等,在蔬菜中都属于比较高的。莴笋按叶片形状和颜色可分为圆叶笋、尖叶笋及紫叶笋等三种。

2014-09-01
孙东辉
孙东辉 职称:副主任医师
吉林大学第一医院 普通外科
向他提问已帮助用户:71        评价:0

问题分析:油麦菜属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短。   从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽谈绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

2014-09-01
相关疾病
推荐医院
知名专家
  • 孙彤主治医师
    骨科,骨外科
    安贞医院
  • 杨晋才主任医师
    骨科,骨外科
    北京朝阳医院
  • 曲铁兵主任医师
    骨科,骨外科
    北京朝阳医院
  • 孟祥龙副主任医师
    骨科,骨外科
    北京朝阳医院
免费向万名专家医生提问
无需注册,10分钟内回答
油麦菜莴苣
采纳感言
对该回答的感言:
评价
*满意度:
*评论内容:
内容不少于20字