您的当前位置:首页 >

早餐吃隔夜菜好吗?

已采纳
性别:女 年龄:54岁

病情描述:

我婆婆是典型的农村妇女生活一直都很节约每天早餐都是前一天晚上,剩下的隔夜菜她也不舍得倒掉,所以上一顿的菜总是要留到下一顿吃完才罢休。我总觉得早餐吃隔夜菜不是太好。

想得到什么帮助:

早餐吃隔夜菜好吗?

韩小琴
韩小琴 职称:医师
传染危重室
向他提问已帮助用户:3981        评价:0

问题分析:你好!隔夜菜营养严重流失。同时部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,剩菜放置过久,经过细菌的分解,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,

意见建议:建议头一天剩的蔬菜尽量不要吃,而且做早餐的其他食物一定要保存好,以免变质,早餐一定要煮熟煮透。

2014-03-26
相关疾病
推荐医院
知名专家
  • 林江涛主任医师
    内科,呼吸内科
    中日友好医院
  • 陈欣副主任医师
    内科,呼吸内科
    中日友好医院
  • 詹庆元主任医师
    内科,呼吸内科
    中日友好医院
  • 苏楠主任医师
    内科,呼吸内科
    中日友好医院
免费向万名专家医生提问
无需注册,10分钟内回答
早餐吃隔夜菜好吗?
采纳感言
对该回答的感言:
评价
*满意度:
*评论内容:
内容不少于20字