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如何做梅菜肉

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性别:女 年龄:25岁

病情描述:

做梅菜扣肉的梅菜怎么做,超市有卖的吗?如何做梅菜扣肉

安喆
安喆 职称:主治医师
吉林大学中日联谊医院 心血管内科
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问题分析:梅菜扣肉,只是扣肉里面的一种,比如用普通的菜干、咸菜,甚至干豆角,再甚至可以不放这些配料(比如:东坡肉),但是纵观这些扣肉的做法,各有各的风味、各有各的特色。但是在民间和饭店制作最多的还是梅菜扣肉。

2014-10-05
温绍君
温绍君 职称:主任医师
安贞医院 心血管内科
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问题分析:梅菜扣肉,以肥而著名。如果你正在节食减肥,这个菜可不适合你。一般第一次品尝此菜的人,都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和肥五花肉的搭配真的可以说是合味(客家话)

2014-10-05
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