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肉松饼的热量

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性别:女 年龄:26岁

病情描述:

最近兴起吃肉松饼,但是在外面买的会不同程度的有各种各样的添加剂,所以,我们可以自己在家里 吃的肉松饼!健康又美味!肉松饼的做法?

张霞
张霞 职称:副主任医师
莱钢医院 儿科综合
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问题分析:将主料混合,放到面包机里启动发面程序。酵母要放到最上面。发好后,拿出面团排气后醒20分钟。然后将面团平均分成自己想要的大小。再醒15分钟。将每个小面团中包入肉松,按扁。码入烤箱中。进行二次发酵。上面可以盖上保鲜膜。面饼发酵15分钟左右会变大,这时取出,上面刷上蛋液并撒上芝麻。

2014-10-09
沈文俊
沈文俊 职称:主治医师
复旦儿科医院 小儿外科
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问题分析:肉松或称肉绒,是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。将肉松拌进粥里或蘸镘头食用。烤箱160度预热后调到130度(我的是aca烤箱,大家要依据自己的烤箱来适当调整温度。)上下火烘烤25分钟左右,如果觉得上色不够可以后期调高温度,如果上色有点过了,可以盖上一张锡纸。出锅了,开吃!香香脆脆柔软的肉松~~~好滋味!健康的!

2014-10-09
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