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日本米糠油事件图片

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性别:女 年龄:24岁

病情描述:

米糠油,就是稻谷加工后的副产品米糠中所含的油。米糠的含油量是18%,通过压榨法或浸出法可以将米糠中的油脂提取出来,米糠油事件指的是什么?

胡惠英
胡惠英 职称:主治医师
北京协和医院 妇产科综合
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问题分析:米糠油事件引起了日本卫生部门的重视,通过尸体解剖,在死者五脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯,这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物,可以通过食物链而富集于动物体内。多氯联苯被人畜食用后,多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中,损害皮肤和肝脏,引起中毒。初期症状为眼皮肿胀,手掌出汗,全身起红疹,其后症状转为肝功能下降,全身肌肉疼痛,咳嗽不止,重者发生急性肝坏死、肝昏迷等,以至死亡。

2014-10-08
刘丽萍
刘丽萍 职称:主任医师
牡丹江第一人民医院 妇产科综合
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问题分析:1968年3月,日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然死亡。经调查,发现是饲料中毒,但因当时没有弄清毒物的来源,也就没有对此进行追究。然而,事情并没有就此完结,当年6-10月,有4家门人因患原因不明的皮肤病到九州大学附属医院就诊,患者初期症状为痤疮样皮疹,指甲发黑,皮肤色素沉着,眼结膜充血等。此后3个月内,又确诊了112个家庭325名患者,之后在全国各地仍不断出现。至1977年,因此病死亡人数达数余人,1978年,确诊患者累计达1684人。

2014-10-08
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