您的当前位置:首页 > 内科

吃死螃蟹会中毒吗?

已回复
性别:女 年龄:8个月

病情描述:

你好!我老公和女儿不小心吃了一只死螃蟹'会不会中毒'

吴东方
吴东方 职称:主任医师
北京朝阳医院 消化内科
向他提问已帮助用户:414        评价:0

问题分析:当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。指导意见:人若吃了这些死螃蟹,就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。建议你及时观察下。

2014-11-16
相关疾病
推荐医院
知名专家
  • 郑金刚主任医师
    内科,心血管内科
    中日友好医院
  • 高焱莎主任医师
    内科,心血管内科
    中日友好医院
  • 陈改玲副主任医师
    内科,心血管内科
    中日友好医院
  • 周玉杰主任医师
    内科,心血管内科
    安贞医院
免费向万名专家医生提问
无需注册,10分钟内回答
吃死螃蟹会中毒吗?
采纳感言
对该回答的感言:
评价
*满意度:
*评论内容:
内容不少于20字