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荞麦面窝窝头

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性别:女 年龄:30岁

病情描述:

前段时间因为人没什么胃口,变得很消瘦,但偏偏只要吃芥麦面,所以我每天都是煮这个面给她吃,昨天上网不经意看到糖尿病人不能吃芥麦面,不知道我母亲这样是否会影响病情。

丁水印
丁水印 职称:主任医师
驻马店市中心医院 心血管内科
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问题分析:社会上多数人都说吃荞麦面可以降低血糖,治疗糖尿病,这是错误的,荞麦面是含糖低,但是他的性质寒凉,多吃了一方面伤胃,另一方面营养失恒,不利糖尿病病人的合理营养.在饮食量大的情况下,可以多加点荞麦面,减少饥饿感.玉米是淀粉高,淀粉在消化酶的作用下转变成葡萄糖,使血糖升高快.但相对白面来说杂质多点。荞麦性平、味甘凉,归胃、大肠经; 有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。 1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用

2014-12-21
刘利平
刘利平 职称:主任医师
同煤总医院 心血管内科
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问题分析:能吃,荞麦是粗粮,吃粗粮血糖升高的速度会比较慢,对糖尿病人健康有益。每天早晨自己打豆浆,吃一个荞面馒头!不推荐糖尿病患者食用升糖指数高的火龙果,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食; 2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

2014-12-21
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