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芹菜怎么吃

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性别:女 年龄:28岁

病情描述:

我有痔疮毛病,去医院拿过很多药吃,但是反反复复的还是会复发,有人说多吃芹菜可以治疗痔疮,那芹菜叶可以吃吗?我看很多人都会把芹菜叶丢了不吃的。请问:芹菜叶能吃吗?芹菜怎么吃?

尹乾坤
尹乾坤 职称:副主任医师
濮阳市人民医院 神经外科
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问题分析:芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,同时具有较高的药用价值研究证明叶比茎的营养要高出很多倍,可以凉拌吃,也可以炒着吃能补充人体需要的多种微量元素。是可以吃的,芹菜叶的营养成分比芹菜茎的要高很多的,只是有个特点的叶的比较苦的,做汤喝比较好的,这样应该不是很苦的,放一些调料,注意营养的全面补充,禁忌辛辣食物和生冷有刺激性的食物,愿我的回答能给你带来帮助!最后祝你身体健康!

2014-12-26
戴仕林
戴仕林 职称:主治医师
武汉市中心医院 心血管外科
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问题分析:芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,可以吃。芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用、没有害处,建议您可以用新鲜芹菜叶炒、拌、炝或做配料,也可作馅心都可以。常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用,可防治高血压;糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用,有降血糖作用;经常吃鲜奶煮芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对治疗痛风有较好效果。

2014-12-26
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