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市面上的鳕鱼

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性别:女 年龄:30岁

病情描述:

鳕鱼有什么营养呢?生病感冒可以吃吗?有没有对这方面了解的朋友,帮忙详细专业的给解答一下在这里对你表示万分的感谢,谢谢了。

曹照龙
曹照龙 职称:主任医师
北大人民医院 呼吸内科
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问题分析:1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。主治:跌打骨折;外伤出血;便秘

2015-01-31
方正
方正 职称:副主任医师
上海远大心胸医院 心血管内科
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问题分析:鳕鱼属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外,还加工成各种水产食品,此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。以鳕鱼为原料,运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。

2015-01-31
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市面上的鳕鱼
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