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高丽参怎么吃

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性别:男 年龄:35岁

病情描述:

高丽参怎么吃?朋友送来了很多高丽参我家人没有一个会做的一直都放到那里我害怕坏了就想起来吃想炖汤但是我不会听朋友说这个东西如果使用不挡有可能中毒我想问问在线专家高丽参怎么吃?

孙永安
孙永安 职称:副主任医师
北大医院 神经内科
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问题分析:高丽参是天然的健康补品,具有大补元气,滋补强壮,生津止渴,宁神益智等功效,对促进骨髓细胞内核酸的合成,促进机体的物质代谢,提高免疫力和造血机能,增进机体的防病能力及抗严寒,抗高温,增强记忆力等方面都具有明显疗效,还具有的补元气,疏经通络,安神增智等功效.你好,[食用方法](一)炖服.将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.(二)嚼食.以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.(三)磨粉.将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克.(四)冲茶.将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用.(五)泡酒.将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.(六)炖煮食品.高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.

2015-02-08
宋春杰
宋春杰 职称:副主任医师
江苏省人民医院 神经内科
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问题分析:高丽参温而不燥,高丽参的吃法,可以是炖乌鸡汤,高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡.阳虚者(通常年龄超过50岁以上)用高丽参(1钱5)、冬虫夏草(2钱5),泡水当茶喝。高丽参炖鹌鹑原料:参,鹌鹑附料:猪瘦肉,淮山,枸杞,磁实调料:盐,味精,姜片。制作:(1)药膳功效:滋阴补血,老年人适宜。亮点是宰鹌鹑,猪瘦肉起增加鲜味作用。(2)制作过程:将加工好的鹌鹑,高丽参,附料,调料一同放入炖盅之中,高火炖透,即可食用。晚餐:高丽参炖鸡材料:(4人份)[中药]朝鲜人参…5g枸杞子…20粒香菜…少许鸡…1只干香菇…4枚冷水、开水各适量酒…30ml盐…15g大葱…2根生姜…2片做法:1、朝鲜人参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,人参汁留量备用。2、於香菇洗净,浸泡水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用。3、把鸡吊起,取出内脏、鸡爪,用水洗净,把鸡身上的水擦净。4、鸡翅膀固定在后背上,像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒,固定在鸡胸上,大腿的关节刺入竹签,使足返回原来的位置,小腿用竹签串在一起,用线固定在鸡尾部,制成一个造型。5、把鸡放入足量的热水中,通过热水,去掉脏物。6、把鸡放入深锅里,加水漫过鸡,把葱段、生姜块加入,用火煮,取掉浮沫,使其乾净。7、加入高丽人参、香菇、煮上一会,出来浮沫后去除,然后加入酒、枸札子,用文火煮1小时,最后取出姜块和葱段,加入香菜和盐调味高丽参有多种滋补效能。高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。高丽参性温,不仅可以补气、提神,也有滋阴、补水的功效,高丽参在调节神经功能时,能够双向调节,在人亢奋时,起镇静作用,当人萎靡不振时,可以提神醒脑

2015-02-08
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高丽参怎么吃
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