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天木南瓜饼

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性别:女 年龄:28岁

病情描述:

南瓜就是不错的美颜 食物。南瓜不但能够强身健体,而且还可以美容 。主要就是因为南瓜中含有多种维生素,热量低。南瓜不但营养丰富,而且制作南瓜的方法也很多,可以煮,炒,煮等多种烹饪方法。请专家说说南瓜饼的做法?谢谢

王如蜜
王如蜜 职称:医师
湘雅二医院 康复科
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问题分析:南瓜去皮洗净,上屉蒸熟烂,取出凉一下备用。糯米粉加南瓜及调味料搅匀,揉成面团,每25克一个面剂,包入15克莲蓉馅,再制成南瓜形状。平锅上火烧热,刷适量油,下入南瓜饼,将两面煎成金黄色,见鼓起熟透,出锅装盘即可。

2015-02-19
蒋拥军
蒋拥军 职称:副主任医师
深圳平乐骨伤科医院 康复科
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问题分析:南瓜削皮切块蒸熟,用勺子搅碎成糊状放凉待用。中间可以放点砂糖。或是你蒸南瓜时放点冰糖都行。不吃糖的人可以不用放。南瓜糊里加入糯米粉,面粉,搅拌,比例是3:2:1,我是这样做的,挺有糯性。直到南瓜团不粘手为止。然后搓成条状,分成一小块,用手按平就好。厚薄自己喜欢就好。喜欢吃芝麻的可以在饼上粘点芝麻。平底锅加热放油,饼放里面煎成金黄色就大功告成了。

2015-02-19
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天木南瓜饼
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