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胃溃疡食疗菜谱

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性别:女 年龄:22岁

病情描述:

胃溃疡食疗菜谱有哪些?我爸爸胃不好,我想给他弄点胃溃疡食疗菜谱,可我不知道胃溃疡食疗菜谱,有谁可以来告诉我胃溃疡食疗菜谱呀,我真的很担心。

卢忠生
卢忠生 职称:副主任医师
301医院 消化内科
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问题分析:胃溃疡患者应该不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。能够治疗胃溃疡的食谱烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。制订合理的饮食制度吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快。在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制,以避免过饱或过饥。近年来研究认为,尽管进食可暂时缓解疼痛,但少食多餐不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日处在活跃状态,显然不利于溃疡病愈合。因此,除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外,平时应坚持一曰三餐规律进食。为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对溃疡病人很重要。以上就是我对胃溃疡食疗菜谱的全部解答。如果大家还对胃溃疡食疗菜谱有其他的解答,可以分享出来。让急需知道胃溃疡食疗菜谱的患者早日知道病因,早日康复。

2015-05-10
杨君祥
杨君祥 职称:副主任医师
湖州市精神病院 神经内科
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问题分析:胃部是现在生活中很常见到,很多人因为各种原因,导致有这样疾病出现,所以对胃部治疗,也是需要很好的方法,那治疗胃部方法选择也是需要根据患者疾病情况,这样对疾病改善,才会有很好的帮助作用,那胃部中胃溃疡对人体健康损害很大,食疗是治疗胃溃疡很好方法,胃溃疡食疗菜谱都有什么呢?对胃溃疡食疗菜谱也是有着很多,在选择的时候,也是可以根据自身喜爱进行,下面就详细的介绍下这些食谱,在制作上也是让患者有着一些了解,知道该如何做,对自己有帮助。胃溃疡食疗菜谱:胃溃疡食疗菜谱一:桃仁猪肚粥原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。功效:可益气活血,化淤止痛。胃溃疡食疗菜谱二:佛手扁苡粥原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。胃溃疡食疗菜谱三:鸡蛋三七炖原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。胃溃疡食疗菜谱四:仙人掌炒牛肉原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。通过以上介绍,对胃溃疡食疗菜谱也是有着很好的了解,所以选择它的时候,都是可以放心进行,但是要注意的是,对这些食物选择的时候,制作上都是要按照规定进行,而且制作过程中,不能随意的搭配其他食物,避免出现一些问题。

2015-05-10
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