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医生您好,请问胡萝卜是不是只有做熟了吃才

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性别:女 年龄:22岁

病情描述:

医生您好,请问胡萝卜是不是只有做熟了吃才有营养

顾菊林
顾菊林 职称:副主任医师
长征医院 皮肤科
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问题分析:胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、久痢、饱闷气胀等。

意见建议:胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。做熟或生吃都可以。

2015-05-28
黄晨
黄晨 职称:住院医师
淮南市第一人民医院 皮肤科
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问题分析:健康指导:您好,胡萝卜的营养素含量很高,无论是生的还是熟的流失率都是比较低的,这个无论怎样食用都是可以的,不影响身体吸收的,对于老人和小孩子消化功能弱的,可以做熟后使用更容易吸收一些

2015-05-28
魏春波
魏春波 职称:主治医师
北京地坛医院 性病科
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问题分析:胡萝卜营养丰富,含有丰富的蛋白质 脂肪 糖类 胡萝卜素 维生素c 果胶 淀粉 无机盐 多种氨基酸

意见建议:生吃 熟吃均可 熟吃主要是和肉搭配,因为胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在小肠粘膜作用下转变为维生素A

2015-05-28
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医生您好,请问胡萝卜是不是只有做熟了吃才
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