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我家有一个两岁的女儿,我们现在..

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性别:女 年龄:30岁

病情描述:

我家有一个两岁的女儿,我们现在给她喝的是从奶站挤出的新鲜牛奶,,我们一次把一星期的牛奶取回冻在冷藏室,每次拿一瓶解冻煮开喝,请问专家,这样的牛奶对孩子有影响吗?牛奶里的成分有丢失吗?

韦应波
韦应波 职称:主治医师
西京医院 皮肤科
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问题分析:你好,牛奶不宜冷冻保存,因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层,且解冻后,蛋白质和脂肪沉淀,凝固,既不利于吸收,也会大大降低牛奶的价值。

意见建议:建议鲜牛奶买来后要尽快饮用,如果暂时不喝,要把鲜牛奶放在2-4度的冰箱冷藏,不要超过五天。如果出现豆花状,就不要饮用,以免腹泻。

2015-05-29
王哲新
王哲新 职称:主任医师
开封市第二人民医院 皮肤科
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问题分析:你好,如果牛奶被冷冻以后,是可以引起牛奶中的酶类成分失效,所以可以减低牛奶的营养价值的。

意见建议:建议,新鲜的牛奶可以冷藏,但不能被冷冻,平时要注意饮食均衡,不要挑食,不要偏食等,祝你建康。

2015-05-29
王相华
王相华 职称:主治医师
焦作人民医院 皮肤科
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问题分析:您好,只要牛奶在没有变质的情况下饮用是没有问题的,建议您最好取回来后全部加热煮熟后再放入冰箱保存,这样相当于进行杀菌了,饮用起来更健康一些,不要空腹饮用牛奶影响吸收效果的

2015-05-29
付萌
付萌 职称:主治医师
西京医院 皮肤科
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问题分析:你说的这种做法是不可取的,牛奶容易变质,如果密闭好的话,可以存放2天左右比较好。

意见建议:建议你如果有时间最好每天去一次,当天吃完比较好,以免引起健康方面的问题。

2015-05-29
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