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退休在家,早饭为了省事,经常用开水冲一个

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性别:女 年龄:66岁

病情描述:

退休在家,早饭为了省事,经常用开水冲一个鸡蛋,再配些其他食物。最近一段时间,吃过早饭后有点腹泻,不知道和吃鸡蛋有没有关系?

侯传云
侯传云 职称:主治医师
蚌埠医学院附属医院 风湿免疫内科
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问题分析:您好,您出现这种情况很有可能是因为您在用水冲鸡蛋的时候水温度不够导致鸡蛋没有完全熟透,这样其中有部分蛋白还是生的就容易导致您出现腹泻的情况,所以建议您早餐比较好不要这样做,鸡蛋可以煮熟了进食。

2015-06-08
陈松文
陈松文 职称:主治医师
上海第一人民医院 心血管内科
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问题分析:你好,针对你开水冲鸡蛋这个情况,我想问下你具体是怎么做的。开水的温度确实能够杀灭鸡蛋中的一些细菌、寄生虫等,但是需要注意是的,在开水冲鸡蛋的过程中要用筷子不停的搅拌,防止鸡蛋部分没有被开水烫到,那样会有很多的细菌没有被杀死。用开水冲鸡蛋的营养是好,但是鸡蛋外表的细菌也不少,建议还是少吃。

2015-06-08
刘文秀
刘文秀 职称:住院医师
石家庄市第一医院中心医院院区 消化内科
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问题分析:根据情况分析,开水冲鸡蛋有可能会进食以后导致腹泻,因为鸡蛋用开水冲以后,加热时间太短,有些细菌不容易灭活,有可能引起腹泻

意见建议:早餐吃鸡蛋比较好用开水煮5分钟,或者用油煎这样比较卫生,如果为了省事而用开水冲鸡蛋,建议同时吃几瓣大蒜消毒

2015-06-08
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退休在家,早饭为了省事,经常用开水冲一个
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