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榴莲可以放冰箱吗

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性别:女 年龄:34岁

病情描述:

最近家里来了客人。从他们那带来了一箱榴莲,知道这个水果营养很是丰富,但是没有吃过,因为是一箱,量挺大的,所以怕放坏了,榴莲可以放在冰箱里保鲜吗?

刘毅宁
刘毅宁 职称:医师
神经内科
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问题分析:榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。

2014-06-06
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