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吃番茄有什么禁忌

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性别:女 年龄:32岁

病情描述:

番茄是我们日常生活中最常见的食物,由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎,特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损,这些你知道吗?

扶云碧
扶云碧 职称:副主任医师
广州红十字会医院 血液内科
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问题分析:西红柿在加工或烹制过程中受热,以及在西红柿制品上淋上油,容易使番茄红素吸收。番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效,因此应该避免长时间高温加热,从而增强保健作用

2014-06-17
焦洋
焦洋 职称:主治医师
北京协和医院 普通内科
向他提问已帮助用户:447        评价:0

问题分析:问题分析: 1)不宜和黄瓜同时食用 (2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 (3)空腹时不宜食用 (4)不宜食用未成熟的番茄 (5)不宜长久加热烹制后食用

2014-06-17
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