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火锅怎么吃最营养你知道吗?

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性别:女 年龄:40岁

病情描述:

秋冬季节,很多人喜欢叫上三五好友围坐在一桌打火锅。火锅有荤有素,花样多,品种全,能满足不同人的不同口胃。而且营养丰富,因此深受很多吃货的钟爱。但是,其实,吃火锅也是有一些讲究的,如果不注意的话,也是会伤害到我们的身体健康的。那么,吃火锅时有哪些是需要我们注意的呢?

赵琦峰
赵琦峰 职称:副主任医师
温医二院 小儿外科
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问题分析:很多人很喜欢吃麻辣口味,因此吃火锅时喜欢用很辣的汤底觉得这样吃起来才过瘾够爽。但是太过于麻辣汤底其实对我们的肠胃是不好的,会刺激我们的胃道的黏膜,而且很容易造成上火引起口腔溃疡。所以汤底最好不要加入太多的花椒和辣椒等调料。

2014-06-13
王伟
王伟 职称:副主任医师
郑州大学三附院 儿童保健科
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问题分析:吃火锅时注意不要吃冷饮,因为火锅食物都是很热的吃到肚子里,如果吃完热的食物马上就喝冷的,一冷一热,会刺激我们的胃,让我们的胃受不了。很容易造成肠胃疾病。会给胃带来伤害。而且吃火锅不要一夹起来就马上送到嘴里面,太烫的话很容易伤害到我们的口腔黏膜,造成口腔溃疡。应该等稍微冷却一点再放进嘴里。

2014-06-13
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