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抗性淀粉是能提高胰岛 感性么?

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性别:女 年龄:42岁

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食物中所含有的抗性淀粉是能够提高胰岛 感性的么?哪个食物里面所含有的抗性淀粉 高?

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抗性淀粉是能提高胰岛 感性么?

李西瑞
李西瑞 职称:医师
济宁第一人民医院 普通内科
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问题分析:抗性淀粉在天然食品中存在,马铃薯,香蕉,玉米,番薯等都很高,但是抗性淀粉也分4种,之前提到的食物很多都属于变性抗性淀粉,也就是煮熟前很高,煮熟后就变得很低,抗性淀粉在精制后和品种优化后的大米中含量很低很低,只有0.5%的样子,所以这也是近几年糖尿病高发的主要原因之一,

2014-08-08
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抗性淀粉是能提高胰岛素敏感性么?
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