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维生素a的主要食物来源

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维生素a的主要食物来源维生素a的主要食物来源

樊继波
樊继波 职称:主治医师
宜昌市中心医院 康复科
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问题分析:你好,天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A。

意见建议:维生素A能促进生长发育,提高夜间视力,增加抗病能力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒。

2014-06-24
陈小云
陈小云 职称:住院医师
暨南大学附属第一医院 康复科
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问题分析:你好,天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏,蛋类,奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A). 维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用.维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞,发育不良,患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒.

意见建议:富含维生素A的食物主要有动物的肝脏,鱼类,海产品,奶油和鸡蛋等动物性食物.此外咸带鱼,鲫鱼,白鲢,鳝鱼,鱿鱼,蛤蜊,奶油,人奶,牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克).

2014-06-24
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维生素a的主要食物来源
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