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月子汤怎么做

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性别:女 年龄:26岁

病情描述:

月子猪蹄汤怎么做我平常就是个很笨的人,家里的什么事情都没有管过,可以说是衣来张手,饭来张口,从来不研究这么好吃的饭菜是怎么做出来的,可是老婆现在做月子了,又不下奶了,听说猪蹄汤可以催奶,可是猪蹄汤要怎么做呢?

陈蓉
陈蓉 职称:主任医师
北京协和医院 妇科内分泌
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问题分析:你要合理食用素食豆制品:各种豆制品换着花样的吃,易于催奶。钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄,大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生。  鸡蛋:蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。吃了之后会通乳,使得乳房变大,乳汁增多。 芝麻:富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求。产妇营养跟上了,那么乳汁自然就多了。

2014-07-01
王良
王良 职称:主任医师
浙医二院 妇产科综合
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问题分析:主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。制作过程:1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了。当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果:)

2014-07-01
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