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牛蹄筋的营养价值

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性别:女 年龄:24岁

病情描述:

我从小身体不是很好,这段时间家里买了些牛蹄筋让我吃,说对我身体特别好,请问牛蹄筋的营养价值是什么?

许丽彦
许丽彦 职称:主任医师
哈尔滨儿童医院 小儿外科
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问题分析:牛蹄筋具有益气补虚,温中暖中的作用;治虚劳羸瘦、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。凉拌、炖食都是比较常用的烹调方法。

2014-07-06
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牛蹄筋的营养价值
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