白癜风是由于黑色素缺失造成的，而能够造成黑色素缺失的情况有很多，其中日常饮食对白癜风患者的影响是很大的，所以得了白癜风有一些饮食禁忌。

不过也有很多的食物，白癜风患者多吃是有好处的，那么，白癜风患者能不能吃金针菇呢?

金针菇是一种营养丰富的菌类食材，具有很高的药用食疗价值。

金针菇含有丰富的膳食纤维、碳水化合物以及矿物质等，可以很好的补充身体所需营养。金针菇中含有十多种氨基酸，可以帮助白癜风患者提高身体免疫力，并且还具有抗癌的作用。

白癜风患者多吃一些金针菇，可以缓解肝脏不适的症状，还可以降低胆固醇的含量。对于老年白癜风患者而言，具有预防肝脏疾病和心脑血管疾病的作用。

金针菇含有多种微量元素，对白癜风患者而言，具有很多好处，因为微量元素参与黑色素合成，而普遍的白癜风患者都存在微量元素缺乏的现象，因此，吃金针菇能促进白癜风的康复治疗。

白癜风的治疗非一朝一夕的事，要持之以恒，在饮食上注意食物的安全性、健康性，与治疗配合相辅相成。但要注意饮食并不能代替治疗，关于文章所涉及食物的使用和注意事项，仅供参考，患者还应谨遵医嘱积极治疗。