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烟熏鹿肉

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性别:男 年龄:29岁

病情描述:

鹿肉的功效有哪些?食用与药用价值又有哪些?请具体分析1下,谢谢!

黄种杰
黄种杰 职称:住院医师
泉州180医院 呼吸内科
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问题分析:鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

2014-08-17
杨媛华
杨媛华 职称:主任医师
北京朝阳医院 呼吸内科
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问题分析:鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和1定量的维生素,且易于被人体消化吸收。

2014-08-17
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烟熏鹿肉
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