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发芽豆能打豆浆吗?

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性别:女 年龄:29岁

病情描述:

前天晚上我泡好了豆子,准备昨天早上打豆浆,但是昨天早上起晚了没有足够的时间的打豆浆,所以,豆子就一直泡着,今天早上我发现豆子居然长了芽,发芽豆打豆浆不会有什么危害吧!

想得到什么帮助:

发芽豆能打豆浆吗?

王成
王成 职称:医师
小儿外科
向他提问已帮助用户:5992        评价:0

问题分析:你好!生活中很多人都可能有这样的,泡好的豆子,没有及时打豆浆,发芽了。其实,如果发芽长度不超过0.5厘米,完全可以用来打豆浆。

意见建议:这样做出来的豆浆不仅味道更鲜美,而且营养素利用率也更高,更适合老人孩子等消化功能较弱的人。所以建议可以在家做发芽豆豆浆。

2014-03-26
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