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生白果可以炒熟吃吗?如果可以吃多少颗为好...

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性别:男 年龄:50岁

病情描述:

生白果可以炒熟吃吗?如果可以吃多少颗为好?

想得到什么帮助:

有气管炎和哮喘

程远植
程远植 职称:主任医师
武汉亚洲心脏病医院 心血管内科
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问题分析:你好,白果是不能生吃的,白果有毒,为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,去壳、去芯,成人掌握在5-7粒,小儿根据年龄体重每次2-5粒,隔4小时后可再次服。

意见建议:若熟食,食用量,以每次20-30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。

2014-09-27
刘焰华
刘焰华 职称:主治医师
淮南东方医院 心血管内科
向他提问已帮助用户:459        评价:0

问题分析:具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果,对于支气管炎有益

意见建议:烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心,以免中毒。若熟食,每人每次食用量宜20-30粒;如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使食用更多一些,也不会发生中毒。

2014-09-27
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