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莴笋吃法

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性别:女 年龄:40岁

病情描述:

你好,莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,味苦,有镇痛的作用。请问下莴笋的营养价值有哪些?莴笋适宜哪些人群食用?

刘国忠
刘国忠 职称:主治医师
福建附属第一医院 微创外科
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问题分析:莴笋的营养价值1 莴笋含钾量较高。2 莴笋含有少量的碘元素。3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。

2014-10-16
张立溪
张立溪 职称:主任医师
南医三院 胸外科
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问题分析:【别名】:莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋【食量建议】:每次约60克【适宜人群】:婴儿幼儿、乳母、适宜【禁忌人群】:湿疹、慢性支气管炎、夜盲症忌食

2014-10-16
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莴笋吃法
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