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小米粥和皮蛋粥哪个好呢

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性别:男 年龄:34岁

病情描述:

这一段时间我比较喜欢喝皮蛋粥,但是自己的胃口又不是很好,听别人说和小米粥养胃,那么着两个哪个比较好呢

曾经的治疗情况:

想得到什么帮助:

小米粥和皮蛋粥哪个好呢

刘宇飞
刘宇飞 职称:医师
中医消化科
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问题分析:皮蛋瘦肉粥更好。大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低,不仅影响儿童长个儿,也对成年人的新陈代谢带来不利。

意见建议:有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小葱,入沙锅里微微炖煮,补血养肺。

2014-04-09
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