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禽大肠杆菌检测

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性别:女 年龄:32岁

病情描述:

大肠杆菌被人吃入人体,对人有什么危害?因为听说有种菜里边含有大肠杆菌很多……我想请问一下粪大肠菌群&大肠埃希菌有什么区别嘛?我找了一些资料还是没弄清楚,请帮忙解释一下,可以嘛?谢谢!

徐原宁
徐原宁 职称:主治医师
华西医院 心血管内科
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问题分析:大肠埃希氏菌更习惯称为大肠杆菌,分类于肠杆菌科,归属于埃希氏菌属,并且大肠杆菌株ATCC11775是该属的模式菌种。大肠杆菌的不同菌株间DNA相关性为80%,而与同科的志贺氏菌属(除鲍氏志贺氏菌外)的DNA相关性可达80-87%。与人类疾病有关的大肠杆菌,统称为致泻性大肠杆菌(此名称不易与致病性大肠杆菌相混淆),一般包括五种:即肠毒素性大肠杆菌(ETEC)、致病性大肠杆菌(EPEC)、出血性大肠杆菌(EHEC)、侵袭性大肠杆菌(EIEC)和粘附性大肠杆菌(EAEC)。文献报道还有几种,象:凝集性大肠杆菌、即产VT毒素又具有侵袭性的大肠杆菌等,但目前尚未达成统一共识。

2014-12-13
尤青海
尤青海 职称:主治医师
安徽医科大学第一附属医院 呼吸内科
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问题分析:大肠杆菌主要寄生于大肠内,大肠杆菌能合成维生素B和K,正常栖居条件下不致病;若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。在水和食品中检出,可认为是被粪便污染的指标。大肠菌群数常作为饮水、食物或药物的卫生学标准。建议在食用烹饪前对蔬菜进行严格清洗。挑选合格的蔬菜。如果大肠杆菌到肠道以外的地方,例如胆囊、尿道、膀胱、阑尾等地,造成相应部位的感染或全身播散性感染。

2014-12-13
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