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曲奇饼的

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性别:女 年龄:23岁

病情描述:

因为手关节老是酸痛的,到医院去检查尿酸偏高,说是痛风,自从得了这个病之后,经常什么都不可以吃啊,每次看到别人吃好吃的,我的心里特别想吃,昨天朋友送了盒曲奇饼干给我,这个可是我最爱吃的,不知道可不可以吃啊。曲奇饼的 ?可以减肥吃吗?

王月刚
王月刚 职称:副主任医师
广州南方医院 心血管内科
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问题分析:"低筋粉200g,白糖60g,奶粉20g,蛋液40g,猪油100g,焙烤粉6g,香兰素0.5g。  制法  1.按配方将焙烤粉、香兰素混入面粉中。  2.把糖加入鸡蛋中,搅拌溶解。再把猪油加入溶有糖的鸡蛋中,搅匀。  3.把面粉逐渐混入油中,揉匀。不要过分用力揉面,防止面筋形成。  4.把和好的面团,用曲奇模具挤入已经刷好油的托盘中,制成曲奇饼干。  5.把曲奇放入烤箱中焙烤,温度160℃,15min。待闻到香味后把面火降为150℃,底火降为140℃。再焙烤5min。  6.出炉的曲奇饼干用风扇吹冷。建议养生保健,因为健康的身体是保养出来的;生活要有节制,注意休息、劳逸结合,生活有序,保持乐观、积极、向上的生活态度,对预防疾病有很大的帮助。做到茶饭有规律,生活起居有常、不过度劳累、心境开朗,养成良好的生活习惯。合理膳食、营养平衡、不要偏食、平衡心理、适当运动、多素少荤、粗细配搭、戒烟限酒、多醋少盐。"

2015-01-05
邓艳春
邓艳春 职称:主任医师
西京医院 神经内科
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问题分析:"1. 首先呢,就是要把黄油放在室内自然软化,然后和糖分搅拌均匀。忘记拍黄油软化的照片了,要把黄油放在屋里自然软化,不能加热软化。2. 然后呢就是用电动打蛋器搅均匀~打至发白~再之后就是放一个生鸡蛋进去搅拌均匀~3. 把低筋面粉过筛,放入搅拌好的黄油里,把奶粉也加入进去4. 那么多面粉放进去就是这样啦,然后就是搅拌搅拌搅拌~~~5. 用刮刀搅啊搅啊~最后就成了这种糊状啦~如果想加入一些果粒,比如葡糖干之类的也要在这个时候加入6. 然后就是放在裱画的袋子里开始挤成咯,挤成曲奇的样子。看着容易,其实很难挤啊,所以这个部分就交给老公做7. 挤好后,放在烤箱的托盘里,不要挨得太近。家里的烤箱不是很大,所以烤了差不多三盘才烤完。后来的几盘,我们加了黑加仑干进去,味道也不错啊8. 烤箱里烤一下,170度,20分钟才可以完成哦"

2015-01-05
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曲奇饼的制作方法
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