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我想问发儿花生,是生吃好还是煮熟了吃好

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性别:男 年龄:56岁

病情描述:

我想问发儿花生,是生吃好还是煮熟了吃好

想得到什么帮助:

我是经常吃生花,是发了儿的白皮花生。昨天我在网上看到了说是吃生花生没有过虑致癌物

靳翔愚 职称:主治医师
郑大五附院 康复科
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问题分析:问题分析:您好,根据您的描述,一般来说,多吃生花生对胃是有好处的。意见建议:花生原名落花生,又称为长生果,不管生吃和煮熟吃都对身体有好处的,可以促进人体脑细胞的发育,增强记忆功能。

意见建议:问题分析:您好,根据您的描述,一般来说,多吃生花生对胃是有好处的。意见建议:花生原名落花生,又称为长生果,不管生吃和煮熟吃都对身体有好处的,可以促进人体脑细胞的发育,增强记忆功能。

2015-01-27
邬敬平
邬敬平 职称:主任医师
南医三院 康复科
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问题分析:健康指导:吃生花生比较有营养,生花生里面含有脂肪酸,吃生花生能润肠通便,补血养颜。里面那层红皮顺带一起吃比较好,红色补心。其实也可以煮熟,蒸熟,炒熟吃。是吃发芽的花生易致癌。另外有对其过敏者,宜慎吃。

2015-01-27
马良志
马良志 职称:主治医师
日照市中医院 理疗科
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问题分析:花生是一种非常好的干果,但是如果已经有发芽或霉变,就不能食用了,因为发霉变质的花生,会产生致癌物质,若食用不利于健康。

意见建议:花生是很好的休闲食品,可以健脑补充脂肪酸。但是如果你比较胖建议你如果你有胃病或胃经常反酸不舒服,最好是生吃,并且是新鲜的。还可以吃一些熟花生,但是如果你比较胖,可以煮着吃也是很好的。

2015-01-27
孙三峰
孙三峰 职称:主治医师
怀柔中医院 康复科
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问题分析:健康指导:您好!是发了芽的白皮花生吧?如果是发了芽的花生就不能吃了,花生长芽后,破坏了花生的外皮,容易生成黄曲霉素,这种霉菌具有强烈的致癌物质,生花生吃可保护胃粘膜,白花生去皮泡醋,具有降压降脂的功效。

2015-01-27
吴炳杰
吴炳杰 职称:主治医师
诸城市人民医院 康复科
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问题分析:健康指导:您好,花生中含有丰富的植物油、蛋白质和维生素,是人们喜爱的食品。生花生放时间长了有可能会感染黄曲霉等毒素的,但是刚下来的生花生是不存在这个问题的,因为花生在食用时会剥掉外面的壳的,如果不是花生本身是坏的,一般吃了不会有致癌物的,建议吃刚下来的生花生,待时间放过长时考虑煮熟吃。

2015-01-27
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我想问发儿花生,是生吃好还是煮熟了吃好
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