问题分析：白癜风患者在饮食上要懂得禁忌，少吃或不吃富含维生素C的水果、蔬菜。比如：橘子、柚子、柠檬、山楂、樱桃、杨梅、草莓等，这是因为维生素C会导致将多巴醌还原成多巴，抑制黑素的合成，影响酪氨酸酶的活性；忌食羊肉、海鲜、白酒、葱、蒜等发物或热性食物，以免引起病情加重。

意见建议：您好，适当的忌口，白斑病的饮食中要尽量减少维生素C的食物，比如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等。另外辛辣、腥发及一些会导致皮肤过敏的食物也要注意，因为皮肤过敏可能引发同形反应，使白斑泛发。建议患者要及时接受正规诊治，千万不要延误病情，治疗白癜风的方法有很多，还是看患者的白斑的分型以及发病的病因适合哪一种

问题分析：1.富含维生素C的食物对美白具有很好的疗效，但是对于白癜风患者却要慎用，因为维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断。因为维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，加重白癜风的病情，因此白癜风患者应尽量少吃。
2.含酚类的相关饮食：专家讲，一般单酚或多酚是生物合成黑色素的中间物质，通过医学资料统计表明，这种物质是可以诱发白癜风的
3.酒与海鲜：临床上由于饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜，很多白癜风患者在过量饮酒或过食海鲜后会出现白斑扩大的症状
饮食对于白癜风患者有着重要的作用，因此白癜风患者在平时的饮食方面应注重合理搭配和营养均衡，平时要多吃一些有助于疾病治疗的食物，这可以有效的辅助疾病尽早康