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问题分析:您好,建议您尽量少吃,油炸食品本身就没什么营养,有害物质倒是很多,健康的人吃多了都会出现问题,白癜风患者吃多了有可能会加重病情的,因为饮食的不卫生就是诱发和加重白癜风的原因之一,建议您去正规的医院进行治疗,中西结合的治疗,熏蒸、光疗等综合性的治疗效果都比较明显,费用相对来讲也比较低,还能抗复发,祝您早日康复!
意见建议:白癜风的病因较为复杂,其中与饮食有较大的关系,容易导致白斑的扩散,白癜风患者最好不要食用。此外油炸食物还有以下害处: 1、油炸食物中含铝超标,对人体伤害较大,铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响小儿智力发育。 2、食物经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用,容易造成孩子微量元素的缺乏。 3、油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体,毒性较强。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。
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2015-02-12
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