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春笋腐烂了,会对人体造成什么危害

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春笋腐烂了,会对人体造成什么危害

尹存玲
尹存玲 职称:医师
心理咨询科
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问题分析:你好!很高兴能回答你的问题,春笋腐烂主要是霉变了,别让霉菌特别是黄曲霉素进入体内,轻者会引起胃肠道不舒服,重者会诱发肝癌。

意见建议:如果只是春笋外壳上的腐烂的话,清除外壳洗净后还是可以吃的。如果你里面的烂了,还是别吃。

2015-02-17
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