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汤 圆

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性别:女 年龄:28岁

病情描述:

我从超市买了袋汤圆,如何煮汤圆会好吃一些,请问放入电饭锅的顺序是怎样的呢?如何煮汤圆?请回答一下。在这谢谢了

毛建明
毛建明 职称:主治医师
河南中医一附院 康复科
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问题分析:煮汤圆好吃的方法:先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。锅中开始烧开水,等到开水烧开后,打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了,打开锅盖。往锅中加一定量冷水,使水不在沸腾。电磁炉由大火调成小火。等锅中的水再次沸腾的时候,重复步骤7和8一次,使锅中的水再次停止沸腾,盖住锅盖。等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。

2015-02-20
杨婷婷
杨婷婷 职称:医师
四川省康复医院 康复科
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问题分析:这个很简单,一般就是等水烧开后,放入汤圆,然后再烧开,用勺子拌一下,以免粘锅,然后加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。不过,我建议您不用加冷水,汤圆入锅烧开后,用勺子稍稍拌一下,然后关小火烧,注意不要水沸出来,烧到汤圆都浮上来就可以了,这样烧味道会更纯一些,您可以试试看。心的水烧开(根据烧多少放多少水,水不用特别多),然后放下汤圆,拔火关小,用铲子不时的铲一下底以免粘底,烧软后,加点糖(或是盐根据个人喜好,我喜欢吃甜的,还会加一点桂花),就可以了。有馅的,先放水(大量)烧开后,放下汤圆,放下去的时候铲一下,要不然一开始就会粘锅,然后一直烧等汤圆全部浮起来就好了

2015-02-20
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汤 圆
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