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甜杏仁有毒

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性别:男 年龄:26岁

病情描述:

我很喜欢吃杏仁,是因为杏仁富含丰富的维生素C和维生素E,有美白及减肥的功效,能够促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,所以我几乎每天都吃,但是听人说吃多了杏仁会中毒,吃到不好的发霉的杏仁也会中毒,真是这样的么?

吴志刚
吴志刚 职称:主管技师
四川省康复医院 康复科
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问题分析:杏仁富含蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,B族维生素,维生素C,维生素P以及钙,磷,铁等营养成分,被称为抗癌之果.杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用对防治心血管系统疾病有良好的作用.此外杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽.中药学上杏仁有生津止渴,润肺定喘,润肠通便的功效常用于肺燥喘咳的治疗.杏仁可以做粥,饼,面包等多种类型的食品.但不能多食因为杏仁中含有毒素,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质.

2015-02-28
李放
李放 职称:主任医师
上海华山医院 康复科
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问题分析:您好,不要吃生的杏仁,最好选择超市包装的杏仁,或者买大杏仁和甜杏仁,然后看饱满度和色泽,有的杏仁是时间长了,中间已经发生霉变的了,但是不良商家会把杏仁表皮的颜色“粉饰”一下然后卖,这种的杏仁吃多了对人体有害。

2015-02-28
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甜杏仁有毒
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