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长期微量食用亚 钠会致癌吗

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性别:女 年龄:26岁

病情描述:

长期微量食用亚 钠,真的会致癌吗?多久?

鞠庆波
鞠庆波 职称:主任医师
辽宁省中医院 康复科
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问题分析:亚硝酸钠以前可以作为食物添加剂限量30mg/100g,现在已经取消作为食物添加剂就是由于是潜在致癌物质

意见建议:进入体内产生亚硝胺,亚硝胺是致癌物质,所以亚硝酸盐是致癌前体物质

2015-02-28
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长期微量食用亚硝酸钠会致癌吗
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