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家里烧的燕麦、有些比较粘稠,有些不粘稠

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性别:女 年龄:28岁

病情描述:

家里烧的燕麦、有些比较粘稠,有些不粘稠

刘静
刘静 职称:住院医师
朝阳医院京西院区 特色医疗科
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问题分析:比较粘稠的燕麦,其中的一种物质叫β葡聚糖发挥了重要的作用,它是一种可溶性膳食纤维。有研究表明,可溶性膳食纤维可以降低餐后血糖的升高。提高胰岛素的敏感性,各种膳食纤维降血糖作用的大小与纤维的容水量及溶液的粘稠度密切相关,所以燕麦烹调后越粘稠,β葡聚糖的含量越高,保健作用越好。

意见建议:比较粘稠的燕麦,其中的一种物质叫β葡聚糖发挥了重要的作用,它是一种可溶性膳食纤维。有研究表明,可溶性膳食纤维可以降低餐后血糖的升高。提高胰岛素的敏感性,各种膳食纤维降血糖作用的大小与纤维的容水量及溶液的粘稠度密切相关,所以燕麦烹调后越粘稠,β葡聚糖的含量越高,保健作用越好。

2015-04-14
杨硕
杨硕 职称:主治医师
朝阳医院京西院区 特色医疗科
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问题分析:建议加些牛奶,燕麦片和芝麻糊一起吃能减肥,燕麦是一种很好的减肥食物,含糖低,富含膳食纤维,助消化。燕麦粥作为早餐是非常好的选择。热量不会太高,但最好均衡饮食,经常变换减肥餐。尤其是主食。推荐一些对减肥有益的食物,苹果、酸奶、燕麦、黄瓜、小米粥

2015-04-14
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