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含硒量高的食物有哪些?什么食物含硒多,怎么补硒快?

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性别:女 年龄:33岁

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含硒量高的食物有哪些?什么食物含硒多,怎么补硒快?

刘蕤
刘蕤 职称:主任医师
沈阳市第七人民医院 皮肤科
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问题分析:晒的作用:①.硒有抗癌作用。②.硒有抗氧化作用。③.硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。④.硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。⑤.硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。⑥.硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害等。⑦.硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫炎发病率升高等等症状。

意见建议:普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。需要指出的是,食物中含硒量高,并不等于人对其吸收就高,一般而言,人类对有机硒的利用率较高,可以达到70%以上,因此正确的补硒方式是,多吃强化补充有机硒的食品,多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。

2015-05-23
水润英
水润英 职称:副主任医师
华东医院闵行分院 皮肤科
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问题分析:含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多。

意见建议:缺硒地区的植物一般含硒量也较少,所以起不到补硒的作用,建议还是配合服用硒维康口嚼片补硒效果更好,硒维康是提取富硒小麦胚芽来制作,其本身是植物硒,更有利于吸收。是补硒首选。

2015-05-23
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