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茴香豆和老黄酒中医科begin-->中医科添加尾

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性别:女 年龄:26岁

病情描述:

你好,我挺喜欢吃茴香豆的啊,可是不知道茴香豆怎么吃最好吃啊,听人家说配老黄酒不错,不知道茴香豆和老黄酒怎么样啊。我想知道茴香豆和老黄酒好不好的,谢谢

钟智波
钟智波 职称:住院医师
东莞市石龙人民医院 功能检查科
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问题分析:你好,大多数人都不知道茴香豆和老黄酒的作用是什么的,茴香豆和老黄酒其实是要看你自己的情况的,茴香豆是用干蚕豆泡制而成的,豆皮微皱,清香味甘,嚼着韧纠纠糯柔柔的,回味无穷,是下酒的小菜。茴香豆和老黄酒,做茴香豆时要用糖和盐浸泡芸豆,使其在泡发时入味,而且香料不能过多,否则影响口感。茴香豆和老黄酒你不要担心的,鲜蚕豆是春末夏初的一种时令菜。其营养价值很高,无论是清炒,做汤都是清香鲜美,翠绿软嫩。在我们老家鲜蚕豆下来,家家都会做这种茴香豆,当做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、软而不烂,咀嚼起来满口生津,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。茴香豆和老黄酒你不要担心的,由于价廉物美,经济实惠,也被街头小贩当做下酒小菜出售。每到鲜蚕豆下来的时候,建议你煮上一些放入冰箱冷藏随吃随取方便又好吃。以上就是我对茴香豆和老黄酒的回答的,希望我说的茴香豆和老黄酒的建议对你有帮助的,祝身体健康

2015-06-26
李彩霞
李彩霞 职称:主任医师
山西省人民医院 急诊科
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问题分析:你好,茴香豆和老黄酒是可以的啊,希望你不要担心茴香豆和老黄酒的啊,茴香豆和老黄酒有很多的作用的,茴香豆和老黄酒:茴香蚕豆做法材料:蚕豆500g,八角1枚,花椒1g,干辣椒3支,桂皮1小段,盐1茶匙(5g),水1000ml茴香豆和老黄酒,做法:1、将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土,再挑去不完整的蚕豆。2、把洗净的蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放入小汤锅中。3、用大火将小汤锅中水烧至微沸,再转小火慢慢煮制约8分钟。4、随后离火,将蚕豆彻底放凉,并让蚕豆浸泡在汤汁中,腌制约30分钟使其入味。5、最后将锅中余下的汤汁沥干,把煮好的茴香蚕豆盛入盘中即可。茴香豆和老黄酒,建议你新鲜的蚕豆非常软嫩,不宜煮制过长时间,如果选用老蚕豆,可适当加长烹调时间。茴香豆和老黄酒主要就是我说的这些的,希望我说的茴香豆和老黄酒的回答你一定要好好重视的,祝健康

2015-06-26
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