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做炖阿胶是用冰糖好还是红糖呢

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性别:女 年龄:32岁

病情描述:

最近准备自己制作一个炖阿胶,但是我不知道使用冰糖好还是红糖好,做炖阿胶是用冰糖好还是红糖呢?

想得到什么帮助:

做炖阿胶是用冰糖好还是红糖呢

杨李军
杨李军 职称:主治医师
中医综合科
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问题分析:阿胶为血肉有情之品,是常用的补品。具有养血止血,滋阴润燥的功效。

意见建议:冰糖偏凉,红糖偏温。炖阿胶一般多加冰糖,取滋阴之效。但也可以加红糖。不拘束。

2015-09-28
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