问题分析：药物的话你可以问问医生，一般是打营养补充剂，食物的话，你爷爷刚刚中风，不知道有没有咀嚼能力

意见建议：如果没有的话，饮食建议以流食或半流食为主，例如鱼肉汤，骨头汤，鸡蛋汤，米糊等，这些均含有丰富的营养，另外蔬菜水果汁也是必须的，建议不要嫌弃麻烦，每天为老人5到7次，因为老人的身体虚弱，一次是不能过度摄入食物

问题分析：脑出血是各种原因导致颅内血管破裂导致大脑出血，进而引起颅内高压，导致功能丧失，表现为喷射状呕吐，剧烈头痛、视物不清、甚至昏迷。

意见建议：饮食上无需过多注意，基础病的治疗上主要是止血、脱水降低颅内压、同时对于出血的的区域进行营养神经等，必要时开颅减低压力治疗。