相关问题
问题分析:是可以吃山药的。山药中富含淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E这些营养物质,还含有大量葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
2014-07-04
更多想知道的
免费向万名专家医生提问