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红甜椒

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性别:女 年龄:30岁

病情描述:

甜椒作为一种餐桌上的家常菜,有什么营养价值?有什么宜忌呢?

高永强
高永强 职称:副主任医师
郑州大学三附院 小儿康复科
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问题分析: 甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。

2014-07-25
金福
金福 职称:主治医师
江西省妇幼保健院 儿童保健科
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问题分析:饮食宜忌   1、牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者,以及糖尿病患者宜食  2、溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食  3、少食辣味太重的青椒  4、“转基因甜椒”唯独只有中国在种植。

2014-07-25
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红甜椒
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