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半斤牛肉,一个猪蹄放水煮开后用文火炖

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性别:女 年龄:23岁

病情描述:

我最近很行吃肉,就买了半斤牛肉,一个猪蹄放水煮开后用文火炖十多小时后汤内有很多各种氨基酸吗?这样是否可以吃呢

想得到什么帮助:

半斤牛肉,一个猪蹄放水煮开后用文火炖十多小时后汤内有很多各种氨基酸吗?

周云斌
周云斌 职称:医师
风湿免疫内科
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问题分析:确实是有这种说法的。但是没有具体的去做过,但是还是有应该注意的地方

意见建议:因为肉里面本身久含有很多氨基酸,是构成蛋白质的主要成分,有利于补充蛋白质。

2014-04-15
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半斤牛肉,一个猪蹄放水煮开后用文火炖
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