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肉片口蘑

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性别:女 年龄:39岁

病情描述:

肉片口蘑怎么做?我非常喜欢吃,不知道有么有减肥功效?

于志国
于志国 职称:副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 中医按摩科
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问题分析: 放油,把肉炒成四成熟,捞起,用剩下的余油炒切成片的口蘑,放入肉,调味即成。   提示:口蘑本身口感很鲜美,可少放味精或不放,因为味精过多破坏本身的味道,本身口蘑含有水分,在炒的时候会剩下一些口蘑的汤汁,可盛放在碗里,再炒青菜的时候放入,这样连青菜都不用放味精了,好吃极了,因为我家的酱油是生抽,所以颜色看起来比较淡,大家可以试着做!经常吃有助于健康,减肥的效果倒是没有听说。

2014-10-10
代睿欣
代睿欣 职称:副主任医师
广东省中医院 中医男科
向他提问已帮助用户:74        评价:0

问题分析: 1 将口蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。   2 炒锅里倒入3汤匙油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒,捞出;用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒,   3 用盐、糖和味精调味后即可出锅。   注意:1 若嫌口蘑有土腥味,可将口蘑放入加了少许盐的淘米水中,浸泡40分钟后洗净即可;可准备少许 荷兰豆   2 作为配菜,但要和口蘑一起先炒一下。减肥效果目前还不明显。

2014-10-10
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肉片口蘑
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